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En el siglo XXI estamos empezando a comer distinto que en el siglo pasado. La pandemia tuvo su protagonismo en el tema (entre tantos cambios), así como existen tendencias y exploraciones en las que estamos más o menos metidos, cada persona un poco y por diversos motivos: podés comer menos carne, comer mucha, no comerla por temas de salud, por decisión política o por conciencia ambiental, y mil motivos más, todos atendibles y con fundamentos varios. Las vacas que comemos son, mientras tanto, principal fuerza motora de la crisis climática.... pero me encantan las milanesas, el asado y vivo con contradicciones: ¿cuáles son las tuyas? Estas y otras cuestiones, con foco especialmente en lo que comen niños y niñas del mundo de hoy, son temas generales y específicos del podcast Marcados, la comida infantil es una trampa conducido por Soledad Barruti (la periodista que más ha trabajado el campo de la alimentación en Argentina en los últimos diez años). Con muy buena música, edición impecable

El podcast de género true crime es de los más producidos a nivel mundial. Y de los más exitosos: probablemente sin el furor que generaron algunas investigaciones, el podcast no hubiera crecido lo que creció hasta hoy. El cambio de época, el programa que redefinió el campo (en inglés primero, si bien fue la vía de entrada para muchas personas), ocurrió en 2014 con Serial en Estados Unidos. Largamente imitado, bien o mal, es el podcast que influyó a una generación de realizadores en América Latina y España, también en el resto del mundo. Contar historias de crímenes reales (la traducción literal es fea, "policiales" es peor) se hace desde siempre. En novelas, en crónicas, en radio y televisión, los ejemplos sobran y son muy exitosos. En podcast también es un género súper exitoso en varios países y que, casualidad o no por sus costos de producción, en Argentina se produce bastante poco . Puedo nombrar ejemplos como Fugas o El Verdadero Robo del Siglo , que por sus caracterís